Postup

• 1. Cibuľu si v celku očistíme a nakrájame na 0,5 cm široké plátky (kruhy).
• 2. Do hrnca si dáme rozpáliť bravčovú masť, pridáme k nej polovicu množstva cibule a cibuľu na nej opražíme do hneda.
• 3. Keď nám cibuľa zhnedne, pridáme druhú polovicu cibule, chvíľu popražíme a pridáme 3 KL kryštálového cukru.
• 4. Keď sa nám cukor roztopí, zasypeme cibuľu s 2 PL hladkej múky a miešame , aby nám to neprihorelo.
• 5. Keď nám vznikne "cibuľová kaša", podlejeme ju troškou vývaru a rozmiešame. Potom pridáme zvyšok vývaru, osolíme , okoreníme a prikrytú polievku necháme 20 minút povariť.
• 6. Kým sa nám polievka varí, pripravíme si plech vystlaný mastným papierom, na ktorý naukladáme šikmo na cca 2 cm plátky nakrájanú bagetu. Plátky pokvapkáme olivovým olejom a dostatočne posypeme strúhaným syrom. Bagetky dáme zapiecť do rúry vyhriatej na 200 stupňov, kým sa nám syr neroztopí a bagetky pekne nezhnednú a schrumkavejú.
• 7. Polievku podávame tak, že bagetky si namáčame do polievky .
• 8. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4+
• Kategória : Polievky
• Typ receptu : Obed, Večera