Makový koláč s vanilkovým krémom

Pridaný 1. júla 2016 | Od |
8 Comments
    • Čas prípravy
    • Minút
    • Čas varenia
    • Minút
    • Produkt
    • 1 klasický veľký plech

Hodnotenie receptu

  • (4.4 /5)
  • (10 Hodnotenie)

Ingrediencie

  • 180 g kryštálový cukor
  • 7 ks vajcia /radšej menšie/
  • 6 PL teplá voda
  • 250 g polohrubá múka
  • 250 g mak celý nemletý
  • 1/2 bal. prášok do pečiva
  • .
  • Plnka:
  • 170 g kryštálový cukor
  • 1 žĺtok
  • 400 ml mlieko
  • 1 bal. Zlatý klas alebo vanilkový puding
  • 1a1/2 bal. vanilkový cukor
  • 250 g maslo, alebo Hera
  • .
  • Posýpka:
  • 100 g vlašské orechy alebo mandle hrubšie posekané
  • 1 PL maslo
  • 2 PL kryštálový cukor
  • 1/2 bal. vanilkový cukor

Postup

  • 1. Cukor, 6 žĺtkov (jedno dáme do krému) a 6 lyžíc vody vymiešame dopenista, postupne pridáme múku zmiešanú s kypriacim práškom, mak nepomletý a nakoniec tuhý sneh zo 7 bielkov.
  • 2. Cesto rozotrieme na veľký plech vyložený mastným papierom a upečieme. Vychladnuté cesto pozdĺžne prekrojíme (získame dva pásy).
  • 3. Z mlieka, žĺtka, cukru a vanilkového pudingu a vanilkového cukru uvaríme hustejšiu kašu. Po vychladnutí ju po trošku pri malých otáčkach zamiešame do prešľahaného masla.
  • 4. 2/3 plnky natrieme na spodný pás cesta, priložíme vrchným a vrch natrieme zvyškom plnky.
  • 5. Posýpka: Orechy opražíme na 1 lyžici masla, pridáme vanilkový a kryštálový cukor. Za stáleho miešania necháme cukor rozpustiť ( nie skaramelizovať !!! ) Posýpku necháme vychladnúť a posypeme ňou celý povrch koláča.
  • 6. Rezy necháme dobre stuhnúť. Režeme zúbkovaným nožom.
  • 7. Dobrú chuť !!!

Hodnotenie receptu

IMGP1107 (2)

  • 10 ludia hodnotili tento recept

  • Hodnotenie

    (4.4 / 5)

8 Responses to Makový koláč s vanilkovým krémom

  1. Berenike 26. októbra 2020 at 17:49 #

    výborný nápad…doplnila som ešte čerstvým ovocím

    Odpovedať
    • Iva Vargová 26. októbra 2020 at 18:48 #

      Paráda, muselo to byť mňam :). Dobrú chuť

      Odpovedať
  2. Julianne 5. februára 2023 at 9:41 #

    Výborný koláčik, tie orechy sú neskutočne perfektné, isto budem používať aj na iné zákusky. Ďakujem 😊

    Odpovedať
    • Iva Vargová 7. februára 2023 at 15:50 #

      Ďakujem, som rada, že kolačik chutil.

      Odpovedať
  3. Tatiana 3. apríla 2023 at 20:30 #

    Na aký veľký plech (rozmer) je písaný recept??ďakujem

    Odpovedať
    • Iva Vargová 4. apríla 2023 at 8:24 #

      Dobrý deň, v postupe je napísaný, že veľký, ale dopíšem aj pod recept. Pekný deň

      Odpovedať
  4. lucia 22. marca 2025 at 12:47 #

    kolko minut a na kolko stupnov? vdaka

    Odpovedať
    • Iva Vargová 23. marca 2025 at 14:12 #

      Dobrý deň. Čas cca máte pod názvom a teplota klasika 180 stupňov

      Odpovedať

Pridaj komentár

Poslať recept