Bravčové karé na spôsob roštenky

Pridaný 22. marca 2017 | Od |
14 Comments
    • Čas prípravy
    • Minút
    • Čas varenia
    • Minút
    • Produkt
    • 1 hrniec

Hodnotenie receptu

  • (4.3 /5)
  • (37 Hodnotenie)

Ingrediencie

  • 1 kg bravčové karé bez kosti
  • 2 ks veľká cibuľa
  • plnotučná horčica na potretie mäsa
  • 5-7 ks stredné sterilizované uhorky
  • 0,5 - 1 l vývar alebo 1 kocka bujón masox
  • olej
  • soľ
  • čierne korenie mleté
  • 2 KL zarovnaná mletá červená paprika

Postup

  • 1. Mäso si umyjeme, osušíme a nakrájame na plátky hrubé aspoň 1 cm. Naklepeme a biele okraje jemne nakrojíme, aby sa nám neskrúcali.
  • 2. Plátky si osolíme, opepríme , z obidvoch strán potrieme horčicou a necháme poležať aspoň pol hodinu.
  • 3. Zatiaľ v hrnci (v mojom prípade tlakovom) si na minimálnom množstve oleja do zlatova opražíme na jemno nakrájanú cibuľu.
  • 4. Na panvici s olejom si plátky po odležaní sprudka opečieme z obidvoch strán a vložíme do hrnca s cibuľou.
  • 5. Výpek na panvici zalejeme vývarom, prevaríme aby sme získali z panvice všetky chute a nalejeme na mäso.
  • 6. Potom pridáme do hrnca k mäsu na kocky nakrájané kyslé uhorky a červenú papriku. Premiešame.
  • 7. Dusíme do mäkka, ale opatrne miešame aby sa nám kare nepolámalo, preto to robím rada v tlakovom hrnci kde to dusíme cca 25 min.
  • 8. Po udusení, mäso vyberieme a šťavu rozmixujeme na jemno, poprípade doladíme.
  • 9. Mäso vrátime do omáčky a podávame s ryžou, alebo zemiakovou kašou.
  • 10. Dobrú chuť !!!

Hodnotenie receptu

17362826_1382526705103039_1814312392522974483_n

  • 37 ludia hodnotili tento recept

  • Hodnotenie

    (4.3 / 5)

14 Responses to Bravčové karé na spôsob roštenky

  1. Zuzana 11. mája 2019 at 12:33 #

    Vyborny recept!

    Odpovedať
    • Iva Vargová 11. mája 2019 at 20:41 #

      Ďakujem, to ma veľmi teši 🙂

      Odpovedať
    • Eva 27. septembra 2020 at 16:08 #

      Výborné, chutné, rýchle. Super. Vďaka za recept.

      Odpovedať
      • Iva Vargová 27. septembra 2020 at 17:52 #

        Tak to ma teší, dobrú chuť 🙂

        Odpovedať
  2. Jana 14. júla 2019 at 9:06 #

    …krásně napsanej recept, jídlo vypadalo úžasně a bylo to výborný…je vidět, že vás to baví 🙂

    Odpovedať
    • Iva Vargová 14. júla 2019 at 21:33 #

      Ďakujem. Presne takáto spätná väzba je to, kvôli čomu sa to oplatí robiť 🙂

      Odpovedať
  3. Alena Hánová 6. augusta 2020 at 11:08 #

    Mňam…. výborné. Moje deti sú dosť preberavé, je náročné pre ne variť, ale po tejto mňamke sa olizovali, varím ju pravidelne… Ďakujem 🙂

    Odpovedať
    • Iva Vargová 15. augusta 2020 at 12:08 #

      Neuveríte, ako ma tešia takéto recenzie. Ďakujem 🙂

      Odpovedať
  4. Martina 18. februára 2021 at 14:33 #

    Super, pridávam do môjho repertoáru 🙂

    Odpovedať
    • Iva Vargová 18. februára 2021 at 15:20 #

      Ďakujem za recenziu, mám radosť. Dobrú chuť !!!

      Odpovedať
  5. Kasia 8. marca 2021 at 14:34 #

    Mniamm, konecne natrafila som na vynikajucu rececpt

    Odpovedať
    • Iva Vargová 8. marca 2021 at 19:09 #

      Ďakujem, vždy sa poteším, keď recept zaujme :-). Dobrú chuť !!!

      Odpovedať
  6. Jana 21. marca 2021 at 20:57 #

    Dnes som to varila a veľmi dobré. Ďakujem za recept

    Odpovedať
    • Iva Vargová 21. marca 2021 at 21:29 #

      Každý pozitívny ohlas ma veľmi poteší. Dobrú chuť !!!

      Odpovedať

Pridaj komentár

Poslať recept