Gazdovský špíz
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 8 špízov
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 500 g kuracie prsia
- 4-5 ks menšia cibuľa
- 1-2 ks zelená alebo červená paprika
- 5-7 ks strúčikov cesnak (záleží od veľkosti)
- 1 ks väčšia klobása na pečenie
- 200 g prerastaná slanina (vhodná na gril napr.)
- 100 ml olej
- 1 PL obľúbené grilovacie korenie
- 8 ks bambusové grilovacie špilky
Postup
- 1. Mäso si nakrájame na podľa možnosti rovnomerné kúsky, slaninu na silnejšie štvorcové plátky, cibuľu na štvrťky, papriku na štvorčeky, klobásku na kolieska, cesnak buď necháme celé strúčiky, alebo ich dáme na polovicu.
- 2. Všetky suroviny si striedavo podľa chuti ponapichujeme na grilovaciu špilku /to je taká bambusová s ostrým koncom/.
- 3. V miske si zmiešame olej s grilovacím korením, špízy ním ponatierame z obidvoch strán a necháme odležať, najlepšie cez noc, potom ich poukladáme na plech vyložený mastným papierom a pečieme pri teplote cca 180 stupňov tak 20 min. z každej strany.
- 4. Podávame so zemiakmi , alebo pečivom a dipom, alebo zeleninovým šalátom. Špízy sú samozrejme výborné aj na grile.
- 5. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 4
- Kategória : - hydina, Grilovačka, Mäso
- Typ receptu : Obed, Večera
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.