Postup

• 1. Najprvi si premyjeme ryžu, necháme odkvapkať a opražíme ju na malom množstve oleja do sklovita, prilejeme 200 ml vody , 1/2 KL vegety a uvaríme kým sa voda odparí.
• 2. Medzi tým si na mäsovom mlynčeku pomelieme mäso, cibuľu a cesnak a špekáčky.
• 3. Do mäsovej zmesi pridáme čierne korenie mleté, drvenú rascu, červenú papriku a s citom soľ. Pridáme aj ryžu a dobre premiešame.
• 4. Do zapekacej formy, ktorú sme si vymastili olejom si dáme polovičné množstvo kapusty, ktorú si iba raz premyjeme a dobre vyžmýkame.
• 5. Na kapustu navrstvýme mäsovú zmes a prikryjeme druhou vrstvou vyžmýkanej kapusty. Prikryjeme alobalom a dáme piecť pri teplote 180-200 stupňov minimálne 1 hodinu,
• 6. V smotane si rozhabarkujeme 2 vajcia a 1 KL vegety. Celý povrch polejeme polovicou smotany a keď nám stuhne nalejeme aj druhú, aby sa nám vytvorila kôrka
• 7. Pečieme odkryté ešte tak 30 minút, alebo podľa stupňa zapečenia /záleží od rúry./
• 8. Podávame s chlebom.
• 9. TIP: Na tanieri si ešte môžete porciu ozdobiť čistou kyslou smotanou.
• 10. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4
• Kategória : - bravčové, - mleté, Mäso
• Typ receptu : Obed, Večera