Postup

• 1. Žĺtky si vymiešame s práškovým cukrom do penista, postupne prilievame, olej a mlieko.
• 2. Múku s kakaom a práškom do pečiva si premiešame a pridáme k žĺtkom.
• 3. Celé dobre premiešame a nakoniec zľahka pridáme tuhý sneh z bielkov.
• 4. Cesto si vylejeme na klasický veľký plech, ktorý si vymastíme a vysypeme hrubou múkou.
• 5. Pečieme pri teplote cca 170 stupňov tak 20 min. Pečenie však vždy záleží od konkrétnej rúry.
• 6. Po upečení, necháme cesto dobre vychladnúť. Potom si nožom jemne ponarezujeme hornú vstvu cesta a opatrne ju napr. lyžicou zoškrabneme a vybraté cesto si dávame do misky.
• 7. Na celý koláč si rozložíme banány pozdĺžne prerezané, reznou plochou dole.
• 8. Na banány si navrstvíme plnku , urovnáme a navrch posypeme rozmrvené vybraté cesto , ktoré sme si odložili na bok. Omrviny na vrchu jemne rukou popritláčame a koláč dáme do chladu, najlepšie cez noc.
• 10. Plnka: Kyslú smotanu, si vymiešame s tvarohom, cukrom, vanilkovým cukrom a arómou. Šľahačkovú smotanu si vyšľaháme so stužovačom a jemne zamiešame do tvarohovej hmoty. Nakoniec primiešame čokoládu, ktorú si nastrúhame na väčšom strúhadle /na jablká/, aby boli väčšie vločky.
• 11. Koláč režeme mokrým nožom, ktorý po každom reze utierame.
• 12. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 40
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče