Kuracie placky
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 misa
- Obtiažnosť Stredné
Ingrediencie
- 600 g kuracie prsia
- 1 ks väčšia cibuľa
- 4 vajcia "L"
- 5-6 PL solamyl
- 3-4 ks strúčik cesnaku
- 2 PL grilovacie korenie (u mňa jedine Mäspoma)
- mleté čierne korenie
- 3 PL kečup (jemný alebo pikantný)
- 1 PL horčica (kremžská)
- 2 PL sójová omáčka
- 1 PL worcestrová omáčka
- niečo pikantné (chilli korenie, pasta a pod.) nemusí byť
- soľ vôbec, alebo len veľmi opatrne
- olej na vyprážanie
Postup
- 1. Kuracie mäso si umyjeme osušíme a narežeme na cca 2 cm hranolčeky a potom na jemné plátky.
- 2. K mäsu pridáme na čo najjemnejšie narezanú cibuľu, ostatné ingrediencie a dobre premiešame. Zmes môžeme pripraviť aj 24 hodín vopred, aby prešli všetky chute, ale nie je to nutné. Zmes by nemala byť veľmi riedka. V takom prípade pridať ešte solamyl.
- 3. Na panvici v dostatočnom množstve oleja vyprážame malé placky ( cca 2PL zmesi ), ktoré ešte lyžicou na panvici uhladíme, aby sme mali rovnomernú hrúbku a opekáme na strednom plameni aby sa nespálili a dobre sa prepiekli. Placky kladieme na tanier vystlaný servítkou, aby sme odstránili prebytočný tuk. TIP: Placky sa dajú spraviť aj na nepriľnavej panvici s min. množstvom oleja.
- 4. Podávame so zemiakovou kašou a šalátom.
- 5. Dobrú chuť !!!
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.