Postup

• 1. Z ingrediencii si metličkou v miske vymiešame cestičko. Mäso si umyjeme osušíme a nakrájame na kúsky cca 3x3 cm , dáme do cestička a odložíme do chladničky. Môžeme to urobiť aj pár hodín skôr. Keď to budeme podávať s ryžou, pripravíme si najprv ryžu, nakoľko obed je vlastne "minútka".
• 2. Na väčšiu panvicu si dáme olej, speníme na ňom pretlačený cesnak, pridáme na jemno narezanú "živú" chilli papričku, nastrúhaný zázvor všetko jemne opražíme a podlejeme pomarančovou šťavou.
• 3. Pridáme cukor (množstvo záleží do sladkosti pomarančov), ocot, sójovú omáčku, škoricu, chvíľu prevaríme a dochutíme a nakoniec zahustíme podľa potreby solamylom rozmiešanom vo vode. Omáčka má mať takú hustotu, aby nám obalila mäsko , ktoré do nej vložíme.
• 4. Omáčku si odložíme na bok a pripravíme mäso.
• 5. V hlbšej panvici si zohrejeme väčšie množstvo oleja. Mäso po jednom vyberáme z cestíčka (neodkvapkávame) a vyprážame v horúcom oleji do zlatova. Vyberáme do nádoby s papierovou utierkou, aby nám stiekol olej.
• 6. Vypražené mäsko vložíme do omáčky (ktorú si (zohrejeme ak je to potrebné) premiešame, a podávame s ryžou a posypané sezamovým semienkom.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 3
• Kategória : - hydina, Mäso
• Typ receptu : Kuracie, Mäso, Obed, Večera