Postup

• 1. Najprv si pripravíme srdiečka a to tak, že každé rozrežeme na polovicu, a v jednej časti tej polovice stále vyrežeme niekoľko milimetrový kúsok bielej aorty. Polovičky potom rozdelíme ešte na polovicu. Rozštvrtené srdiečka máme pripavené na dusenie.
• 2. Na oleji, alebo masti si opražíme na jemno nakrájanú cibuľu. Keď nám cibuľa začne hnednúť, posypeme ju červenou paprikou premiešame a ihneď nasypeme srdiečka a podlejeme vývarom. Okoreníme, osolíme pridáme pretlačený cesnak, premiešame a prikryté dusíme tak 30-40 minút . Už nepodlievame, a v polovici varu môžeme, trošku odkryť, aby sa nám šťava vydusila a zredukovala.
• 3. Medzi tým si rozmiešame smotanu s múkou a na koniec srdiečka zahustíme , prevaríme a podľa potreby ešte dochutíme.
• 4. Podávame s nokami, cestovinou, alebo knedľou.
• 5. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4
• Kategória : - hydina, Mäso
• Typ receptu : Kuracie