Postup

• 1. Kuracie stehná umyjeme a očistíme.
• 2. Prstami, alebo obrátenou polievkovou lyžicou si z jednej strany urobíme otvor a kožu opatrne začíname oddeľovať od mäsa všade kde sa dá dostať a vošla by nám plnka. Pozor, aby sme na okrajoch neporušili spoj, ináč by nám plnka vytekala.
• 3. Pripavíme si plnku: Rožky si narežeme na kolieska, dáme ich do misy a zalejeme mliekom. Rukou ich rozmliaždíme tak aby nám sem tam ostali aj kúsky. Vajíčka si metličkou vyšľaháme a nalejme na rožky. Pridáme na malé kúsočky narezané kuracie pečienky, korenie, vegetu, nasekanú petržlenovú vňať a podľa potreby soľ. Rukami dobre premiešame a ak je potrebné a masa by bola suchá prilejem mlieko. Plnka nesmie tiecť, ale musí mať kompaktú konzistenicu.
• 4. Stehná naplníme a otvor cez ktorý sme plnili zatvoríme pozdĺžne prepichutým špáradlom.
• 5. Grilovacie korenie rozmiešame v oleji na kašičku a stehná z obidvoch strán dobre ponatierame. Dáme do hlbokého plechu, podlejeme vodou a prikryjeme alobalom.
• 6. Pečieme pri 180 stupňoch 90 minút a 30 minút dopekáme bez alobalu.
• 7. Podávame so zemiakovou kašou, preliate výpekom.
• 8. TIP: Ak sa nám plnka zvýši, dáme ju do malej formy, ktorú si vymastíme a vysypeme strúhankou. Pečieme spolu so stehnami.
• 9. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 6
• Kategória : - hydina, Mäso
• Typ receptu : Kuracie, Mäso, Obed, Večera