Postup

• 1. Do vyšľahaných bielkov zašľaháme práškový a vanilínový cukor a žĺtky. Vmiešame múku s kypriacim práškom. Cesto dáme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme 10 min. na 180 °C. Upečený plát aj s papierom stočíme. Po vychladnutí rozvinieme, odstránime papier ( ak je to možné zlúpeme vrchnú "kožu" z cesta, aby sa nám vrchný krém neoddeľoval od rolády), natrieme krém a stočíme.
• 2. 300 ml mlieka dáme do hrnca, pridáme mletý mak, 120 g práškového cukru a vanilkový cukor. Všetko zamiešame a cca 5 minút povaríme. Hrniec stiahneme z ohňa, vmiešame pudingový prášok rozmiešaný v 50 ml mlieka, vrátime späť na šporák a na miernom ohni miešame do zhustnutia.
• 3. Puding dáme vychladnúť, potom pridáme 250 g mascarponé a vyšľaháme jemný krém. Na roládu natrieme 2/3 krému , stočíme a zvyškom potrieme roládu zvonku.
• 4. 250 g mascarpone si vymiešame s 50 g práškového cukru a roládu nakoniec ozdobíme. Tento krok nie je potrebný, na ozdobu môžete použiť aj šľahačku. Samozrejme ako každý koláč aj tento chutí najlepšie po vychladnutí a na druhý deň.
• 5. Dobrú chuť !!

• Počet porcií : 6+
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč