Postup

• 1. Žĺtky s polovičným množstvom cukru si vymiešame do peny. Z bielkov a druhej polovice cukru vymiešame tuhý sneh.
• 2. Do žĺtkov si pridáme mak, citrónovú kôru a múku s práškom do pečiva. Mixérom zamiešame a nakoniec pridáme sódovú vodu.
• 3. Tuhý sneh do cesta zamiešame už rukou formou zabaľovania.
• 4. Cesto vylejeme do vymastenej a múkou vysypanej formy na napr. srnčí chrbát a dáme piecť do rúry vyhriaej na 180 stupňov.
• 5. Čas pečenia je len orientačný, najlepšie je skontrolovať špilkou. Vychladnutý nákyp vyklopíme z formy, narežeme na rezy a podávame preliaty vanilkovým pudingom, poprípade ozdobeným ľubovoľným ovocím.
• 6. Vanilkový puding si uvaríme klasickým spôsobom a to tak že 500 ml mlieka si dáme variť s cukrom a vanilkovým cukrom a keď nám mlieko zovrie vlejeme tam puding rozmiešaný v 100 ml mlieka. Chvíľu povaríme, odstavíme a podávame.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4+
• Kategória : Bábovky, Sladké jedlá, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč, Obed, Večera