Postup

• 1. Pripravíme si plech, ktorý vystelieme mastným papierom. Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
• 2. V miske si do "biela" vymiešame vajce s cukrom, pridáme mäkké, skoro rozpustené maslo a med a miešame do hladkej masy.
• 3. Nakoniec vmiešame múku so sódou bikarbónou a vyšľaháme úplne do hladka.
• 4. Cesto sa snažíme rovnomerne naniesť na mastný papier a upečieme do zlatova cca 7-9 minút.
• 5. Necháme vychladnúť, opatrne stiahneme papier a cesto si rozrežeme na tri rovnaké časti pozdĺžne, alebo na šírku to je už na vás.
• 6. Plnka: Šľaháme vajíčka s cukrom minimálne minútu, pridáme arómu, kukuričný škrob a polovicu mlieka a celé to ešte prešľaháme.
• 7. Zvyšné mlieko si dáme variť, zmes do neho vylejeme a uvaríme puding, stiahneme ho z ohňa a do horúceho zašľaháme maslo až kým sa nám hmota nespojí a nevytvorí sa jemný krém, ktorý necháme vychladnúť.
• 8. Malinové želé : Maliny s cukrom dáme do hrnca a varíme cca 15 min. alebo kým nám nevznikne pyré.
• 9. Odstavíme zo sporáka a necháme trochu vychladnúť. Želatínu si zalejeme s 50 ml vody a necháme napučať /alebo podľa návodu na obale/. Potom želatínu zahrejeme kým sa nerozpustí, ale pozor nevaríme.K rozpustenej želatíne pridáme pár lyžíc pyré a metličkou dobre zamiešame. celé to vylejeme k ostatnému pyré.
• 10. Zmes si nalejeme na mastný papier na ten istý plech na ktorom sme piekli cesto.
• 11. Želé necháme vychladnúť pri izbovej teplote a pred manipuláciou si ho dáme do mrazničky na 10-15 minút.
• 12. Potom si z neho /aj s papierom/ narežeme, alebo strihneme tri pláty totožné s tvarom narezaného cesta.
• 13. Na podložku si dáme prvý plát cesta, na neho natrieme polovicu z polovice krému, na neho položíme želé, papierom hore, papier opatrne stiahneme, natrieme druhú polovicu z polovice krému, priložíme druhým plátom, postup zopakujeme a vrchný plát jemne natrieme malinovým džemom a na neho priložíme posledný plát želé.
• 14. Necháme cez noc stuhnúť . Narežeme na rezy podľa fantázie, ozdobíme a podávame.
• 15. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 10
• Kategória : Zákusky, koláče