Postup

• 1. Pripravíme si klasický, alebo stredný plech (praktickejšie a rýchlejšie je dva rovnaké).
• 2. Väčšiu časť mlieka si dáme variť s cukrom a vanilkovým cukrom. Múku, žĺtka a Zlatý klas si rozmiešame vo zvyšku mlieka a uvaríme puding, ktorý za občasného miešania vychladíme, aby sme nemali hrudky.
• 3. Na doske si zmiešame suroviny a vymiesime cesto, ktoré si rozdelíme na dve časti ( ja si ho odvážim, aby boli rovnaké :-) ).
• 4. Cesto si čiastočne rozvaľkáme a opatrne prenesiem na pomúčenú opačnú stranu plechu. Na plechu dovaľkáme k okrajom a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
• 5. Pečieme iba 5-7 minút, preto si cesto strážime, aby nám nezhorelo, ale bolo také svetlé. Čas samozrejme záleží od vašej rúry. Postup pri druhom ceste zopakujeme.
• 6. Upečené cesto, dlhým nožom opatrne podberieme z plechu a zosunieme na rovný podklad vychladnúť.
• 7. Kým nám cesto chladne v miske si vyšľaháme maslo a postupne k nemu pridávame vychladnutý puding. Plnku nanesieme na jeden plát. Na plnku navrstvme šľahačku, ktorú sme si vyšľahali s jedným vanilkovým cukrom a dvomi stužovačmi šľahačky. Šľahačku prikryjeme druhým vychladnutým plátom. Jemne popritláčame.
• 8. Zákusok posypeme práškovým cukrom, alebo polejeme čokoládovou polevou. Zákusok potrebuje tak 6 až 12 hodín na rozležanie a zmäknutie, preto je lepšie ho robiť minimálne deň dopredu.
• 9. Ak je zákusok poliaty čokoládovou polevou, režeme ho zúbkovaným nožom, namočeným v horúcej vode a po každom reze ho utierame.
• 10. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 6+
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč