Špagety “Carbonara”
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 veľká panvica
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 500 g špagety
- 500 ml šľahačková smotana 33%
- 250 g údená slanina, alebo pancetta, alebo suš. šunka
- 6 ks vajce
- 150 g strúhaný parmazán
- 6-8 strúčikov cesnak
- bazalka
- soľ
Postup
- 1. Dáme si variť vodu na špagety.
- 2. Na veľkej panvici na trošku oleja opražíme na kocky nakrájanú slaninu, ku ktorej nakoniec pridáme pretlačený cesnak, jemne ho opražíme a vypneme.
- 3. Dáme si uvariť špagety podľa návodu. V miske si habarkou rozmiešame smotanu vajcia, pridáme polovicu množstva syra a dobre premiešame.
- 4. Uvarené špagety scedíme, dáme ich na slaninku do panvice, polejeme pripravenou smotanou, posypeme bazalkou a na jemnom plameni opražíme kým sa nám vajíčka nezrazia.
- 5. Špagety naporciujeme na tanier a posypeme zvyšným syrom. Ihneď podávame.
- 6. Dobrú chuť !!!
Hodnotenie receptu
2 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(5 / 5)
No comments yet.