Sviečková fit omáčka
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 malý kastról
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 200 g mrkva
- 100 g zeler
- 150 g pór
- 1 ks malá cibuľa
- 1 PL olivový olej
- 100 ml smotanový jogurt
- 2 ks bobkový list
- 4 ks gulôčky nové korenie
- čierne korenie mleté
- soľ
- 200-300 ml hovädzí vývar (alebo bujón)
- 1 ks limetka
Postup
- 1. Cibuľu a pór si narežeme na jemno, mrvu a zeler si nastrúhame na jemno.
- 2. Do kastróla si dáme1 PL olivového oleja, do sklovita na ňom opražíme cibuľu, pridáme pór, zeler a mrkvu, trošku opražíme a podlejeme hovädzím vývarom. Pridáme korenie a dusíme do mäkka.
- 3. Keď je zelenina podusená, odstavíme ju, vyberieme všetko korenie, ktoré nám vadí a tyčovým mixérom rozmixujeme na čo najjemnejšie. Pridáme 100 ml jogurtu, pokvapkáme limetkovou šťavou a dobre premiešame. Omáčku ešte prehrejeme, ale iba tak aby nám raz dva krát zabublala a vypneme.
- 4. Podávame s knedľou a vareným hovädzím mäsom.
- 5. TIP: Ideálne je skombinovať obed s hovädzím vývarom, kde sa nám vyvarí mäsko a zároveň máme vývar na podliatie omáčky.
- 6. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 3
- Kategória : - fit, - nízkokalorické, Diétne recepty, Prílohy, Zeleninové
- Typ receptu : Obed, Večera
Hodnotenie receptu
1 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(5 / 5)
No comments yet.