Postup

• 1. Z prísad vypracujeme hladké cesto, ktoré dáme do fólie a do chaldničky tak na cca 30 minút odležať. Medzi tým si vymastíme a mukou vysypeme formičky, veľkosti podľa výberu /moje mali priemer cca 6 cm/, chutnejšie sú však menšie koláčiky.
• 2. Po pol hodinke si cesto vyberieme na pomúčenej doske si ho vyvaľkáme na hrúbku tak cca 2-3 mm, vykrojíme kruhy, ktoré nám po zatlačení vyplnia celú fomičku. Jemne popritláčame a ukladáme na plech. Rúru si vyhrejeme na cca 180 - 200 stupňov a košíčky upečieme do zlatova. Po upečení ešte horúce košíčky vyberieme z formičky silnejším klepnutím formičky o stôl.
• 3. Plnka: Tvaroh s vanilkovým cukrom dobre vymiešame vareškou a pridáme tekutú smotanu /toľko, aby tvaroh nebol riedky / . Plnkou pomocou malej lyžičky naplníme vychladnuté koláčiky, tvaroh zarovnáme tak aby nám tam ešte vošla vrstva čokoládovej polevy .
• 4. Čokoládová poleva: Čokoládu rozpustíme v šľahačkovej smotane, privediem k varu, odstavíme a za občasného miešania necháme vychladnúť tak aby čokoláda zostala tekutá a dala sa na tvarohovú plnku naliať.
• 5. Koláčiky polejeme min. vrstvou polevy, aby nám zakryla tvaroh a keď sa nám zvýši tak ešte podoplĺňame. Je veľmi ťažko napísať koľko naliať do jedného košíčka.
• 6. Ozdobíme podľa fantázie a dáme dobre vychladnúť.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 10
• Kategória : Cheesecakes, Muffiny, cupcakes, Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče