Tekvicová polievka
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 hrniec
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 1 kg tekvica Hokkaido
- 2 ks mrkva
- 1 ks cibuľa
- 3 ks strúčik cesnak
- 2 PL olivový olej
- 1 ks kurací bujón
- 1000 - 2000 ml voda (podľa hustoty)
- čierne korenie mleté
- soľ
- kyslá pochúťková smotana
Postup
- 1. Tekvicu si ošúpeme, odstránime jadierka a nakrájame na malé kúsky.Mrkvu si tiež očistíme a narežeme na malé kúsky.
- 2. Na olivový olej si dáme nakrájanú cibuľu, tekvicu, mrkvu a pretlačený cesnak a jemne opražíme.
- 3. Zeleninu podlejeme vodou( zatiaľ 1000ml), pridáme bujón, korenie, soľ a varíme do zmäknutia.
- 4. Nakoniec polievku dohladka rozmixujeme a podávame s lyžicou kyslej smotany, alebo s tekvicovým olejom, tekvicovými semiačkami a krutónkami.
- 5. Dobrú chuť !!!
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.