Postup

• 1. Mäso si umyjeme, osušíme a narežeme na rezne. Každý rezeň si na okraji narežeme /aby sa nepokrútili/ a zľahka naklepeme. Z obidvoch strán osolíme a okoreníme čiernym mletým korením.
• 2. Pripravíme si panvicu s olejom, veľký hlboký plech, vajíčka si rozšľaháme v miske, a strúhanku si nasypeme na tanier. Rúru si zapneme na 200 stupňov.
• 3. Rezne obalíme z obidvoch strán v strúhanke /môžeme trošku popritláčať/, potom ich namočíme do vajíčka a sprudka opečieme na oleji. Opečené rezne ukladáme vedľa seba na plech. Na každý rezeň položíme plátok syra.
• 4. Vo výpeku na panvici opražíme narezanú cibuľu a cesnak. Potom pridáme kečup, horčicu a kari a hneď podlejeme vodou cca 0,5 l. Ak by sme chceli omáčku pikantnejšiu, môžeme pridať feferónku, alebo štipľavú papriku a pod. Necháme prevrieť a zalejeme rezne na plechu. Je potrebné aby boli rezne do polovice ponorené.
• 5. Plech zakryjeme alobalom a pečieme cca 40 min. Rezne podávame poliate omáčkou, so zemiakmi, alebo zemiakovou kašou a zeleninovým šalátom.
• 6. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 6
• Kategória : - bravčové, Mäso
• Typ receptu : Obed, Večera