Postup

• 1. Rúru predhrejeme na 180°C. Najprv si vo veľkej miske zmiešame suché suroviny (múku, cukor, kakao, kypriaci prášok, škoricu, sódu bik.). Premiešame poriadne a pridáme vajíčko, olej, arómu a mlieko.
• 2. Metličkou riadne vymiešame. Nakoniec pridáme malé kúsky čokolády.
• 3. Papierové košíčky naplníme cestom do 2/3 a keď chceme aj navrch nasypeme čokoládky.
• 4. Dáme piecť na cca 20 min.ale sledujeme podľa rúry . Vyberieme a necháme vychladnúť. Cesto je na 12 ks väčšich muffin vo forme.
• 5. Švajčiarsky krém aj na cupcakes :Bielka si so štipkou soli a cukrom vyšľahať metličkou nad parou, kým sa nám nerozpustí cukor. Necháme ich vychladnúť a vyšľaháme ich mixérom do tuha. Bielky majú byť husté a studené. Pomaly postupne pridávame maslo a šľaháme, ale nezľaknite sa chvíľu to bude vyzerať ako zrazené, ale nakoniec vznikne z toho krásny hladký lesklý krém. Zafarbíme si ho podľa vkusu , naplníme do vrecúška so špičkou a zdobíme.
• 6. Dobrú chuť !!!

• Kategória : Muffiny, cupcakes, Vianočné dobroty, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč