Postup

• 1. Upečieme dva pláty lístkového cesta , ktoré rozvaľkáme /vidličkou popicháme/ a upečieme na opačnej strane plechu v ktorom budeme piecť piškótu /kvôli rozmeru/. Pečieme pri teplote cca 180 - 200 stupňov do svetlo hneda a chrumkava.
• 2. Medzitým si pripravíme orechové cesto: celé vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme pomleté orechy a múku zmiešanú s kypriacim práškom. Cesto rozotrieme na mastným papierom vystlaný hlboký plech a vo vyhriatej rúre na cca 180 stupňov upečieme.
• 3. Spodný, upečený plát lístkového cesta potrieme polovicou vychladnutého krému. Zvrchu položíme upečené orechové cesto a potrieme zvyšným krémom a navrch položíme druhý plát lístkového cesta. Necháme odležať v chladničke a posypeme vrstvou práškového cukru.
• 4. Príprava krému: Dáme variť 700 ml mlieka a za stáleho miešania postupne pridávame 7 lyžíc hladkej múky a spolu varíme, až kým nevznikne hladká masa. Potom vymiešame 250 g masla, 200 g práškového cukru a 1 balíček vanilínového cukru. Všetko spolu zmiešame a pridáme do uvareného a mierne vychladnutého krému.
• 5. TIP: Vrchný plát upečeného cesta si nakrájame na štvorce a tak naukladáme na plnku. Na druhý deň po stuhnutí zákusok narežeme /dorežeme/ mokrým zúbkovaným nožom a posypeme práškovým cukrom. Dávka je na veľký alebo keď chcete mať vyšší tak na stredný plech.
• 6. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 30+
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče