Karfiolovo-mrkvová polievka
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 hrniec
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 1ks karfiol
- 3 väčšie mrkvy
- 1 ks cibuľa
- 50 g maslo
- 2 PL vegeta
- 1 ks zeleninový bujón
- soľ
- čierne korenie mleté
- cca 4 l voda
Postup
- 1. Na masle si opražíme narezanú cibuľu, pridáme na očistenú a na tenké kolieska nakrájanú mrkvu a trošku popražíme, nech mrkva pustí "farbu".
- 2. Po pár minútach podlejeme vodou, pridáme vegetu, bujón, peper a soľ privedieme do varu a povaríme tak 5 minút.
- 3. Po chvíli pridáme na malé ružičky rozobratý karfiol a varíme až do zmäkmutia.
- 4. Dochutíme podľa potreby Do polievky môžeme zavariť cestovinu, krupicové halušky, alebo iba pár hlavičiek karfiolu vidličkou rozmačkáme na kašu a vrátime do polievky.
- 5. Posypeme pažitkou, alebo petržlenovou vňaťou a podávame.
- 6. Dobrú chuť !!!
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.