Parížske rezy
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 10+
- Obtiažnosť Stredné
Ingrediencie
- Na cesto:
- 100 g polohrubá múka
- 100 g práškový cukor
- 5 PL vlažná voda
- 3 PL olej
- 2 PL kakao
- 1/2 bal. prášok do pečiva
- 5 ks vajcia
- .
- Plnka:
- 250 g maslo alebo Hera
- 200 g práškový cukor
- 3 PL kakao
- 4 ks vajce
- .
- Ostatné:
- čokoládová poleva /čokoláda:cera - 2:1/
- 2 - 3 ks banán /nemusí byť/
- tuk a múka na vysypanie plechu, alebo mastný papier
Postup
- 1. Žltky vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme olej, vodu a múku rozmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Nakoniec primiešame tuhý sneh z bielkov.
- 2. Cesto si rozotrieme na vysypaný, alebo vystlaný plech. Pečieme v rúre na cca 180 stupňoch.
- 3. Upečený plát si rozrežeme pozdĺžne na štyri rovnaké pásy.
- 4. V mise nad parou si vyšľaháme vajcia s cukrom a kakaom do konzistencie sirup.
- 5. Dobre vychladíme a opatrne po trošku zašľaháme do masla.
- 6. Plnkou natriem každý plát aj povrch a boky a nakoniec polejeme čokoládovou polevou aj po bokoch.
- 7. Necháme stuhnúť a krájame horúcim nožom.
- 8. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 10
- Kategória : Zákusky, koláče
- Typ receptu : Koláč
Hodnotenie receptu
1 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(5 / 5)
No comments yet.