Postup

• 1. Žĺtky si vymiešame s cukrom do peny, počas miešania pridáme olej a mlieko. Nakoniec ručne zamiešame múku s kakaom a tuhý sneh z bielkov.
• 2. Cesto vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie a upečieme pri 170 stupňoch cca 30 min. Po upečení korpus vyklopíme vrchnou stranou na drevenú dosku, aby sa vyrovnal a vrchná koža "zvlhla", aby sme ju mohli odlupnúť (predídeme tým odlupovaniu plnky od cesta).
• 3. Tvaroh do hladka vyšľaháme s vanilkovým a práškovým cukrom a kyslou smotanou, pridáme tekutú smotanu a stužovač šľahačky a poriadne prešľaháme.
• 4. Tvarohovú hmotu natrieme na cesto vyhladíme a necháme stuhnúť tak cca 30 minút v chladničke.
• 5. Smotanu na polevu privedieme do varu a hneď vypneme. Do smotany nalámeme čokoládu a miešame až kým sa nám nerozpustí a poleva nie je hladká. Ak máme ešte hrčky smotanu trošku prihrejeme.
• 6. Polevu necháme v chladničke dobre vychladnúť, aby sa nám dala natierať. Tortu natrieme aj po okrajoch a necháme dobre vychladiť.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 12-16
• Kategória : Cheesecakes, Torty, Valentín, Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč