Postup

• 1. Mäso nakrájame na malé kúsky a najemno pomelieme. V mise zmiešame mäso, koriander, muškátový oriešok, soľ, kečup, a mletú papriku .
• 2. Cibuľu a cesnak ošúpeme, najemno nasekáme a za stáleho miešania opečieme do sklovita na 1 PL masla.
• 3. Zmes odstavíme, necháme vychladnúť, roztlačíme ju lyžicou na pastu, alebo rozmixujeme a zamiešame do mäsa.
• 4. Mäsovou zmesou obalíme olúpané vajcia uvarené natvrdo /zmes nám pekne vystačí, len treba dať tenšiu vrstvu/ a dáme aspoň na 30 minút odležať do chladničky.
• 5. V hlbšej panvici ohrejeme dostatočné množstvo oleja.
• 6. Mäsové vajcia obalíme v rozšľahanom vajci a vyprážame zo všetkých strán dohneda.
• 7. Hotové na papierovej utierke zbavíme prebytočného oleja a ihneď podávame.
• 8. Podávame napr. so zemiakovou kašou, zeleninovým šalátom a obľúbeným dipom, alebo tatárskou omáčkou a pod.
• 9. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4
• Kategória : - hovädzie, - mleté, Mäso
• Typ receptu : Obed, Večera