Postup

• 1. Vodu, soľ, margarín - privedieme do varu.
• 2. Do vriaceho pomalým prúdom pridávame múku a za stáleho miešania povaríme na okraji sporáka, až kým sa nám nezačne vytvárať povlak na hrnci.
• 3. Do vychladnutého cesta postupne po jednom zamiešame /môžme aj mixérom/ vajíčka a dôkladne vypracujeme na hladké cesto.
• 4. Z cesta pomocou vrecúška striekame na plech kolieska. Môžme si pomôcť jemne pomúčiť hl. múkou namastený plech a urobiť kruhy pohárom, alebo formičkou a striekame ich trošku ďalej od seba, ináč sa zlepia a nebudú pekné.
• 5. Pečieme ich v horúcej rúre / 200-220 stupňov/ a keď venčeky narastú teplotu trošku stiahneme a dopečieme. POZOR, rúru počas pečenia neotvárať.Pečieme tak do svetlohneda cca 20-25 min., záleží však na rúre.
• 6. Po vychladnutí rozrežeme na polovicu jemným zúbkovaným nožom. Naplníme venčeky a posypeme práškovým cukrom . Najlepšie sú keď aspoň hodinku postoja v chladničke.
• 7. Krém: Z uvedených prísad okrem masla uvaríme hustý puding a po vychladnutí ho pomaly primiešavame do rozmixovaného masla a miešame na najnižšej rýchlosti, aby sa nám krém nezrazil.
• 8. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 20
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče