Pečená fašírka plnená vajíčkom
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 fašírka
- Obtiažnosť Stredné
Ingrediencie
- 1000 g bravčové pliecko
- 2 ks cibuľa
- 2 ks žemľa alebo sucháre
- 1/2 KL čierne korenie mleté
- 3 ks vajce
- 100 g strúhanka
- nasekaná petržlenová vňať
- 1 PL majoránka
- 8 strúčikov cesnaku
- 1 PL vegeta
- 1 KL červená paprika mletá
- 100 ml mlieko na namáčanie žemlí
- hladká múka na obalenie
- 1 KL soľ
- .
- 6 ks uvarených vajec
Postup
- 1. Mäso, cibuľu, cesnak si zomelieme, pridáme narezané a v mlieku namočené žemle a ostatné ingrediencie. Všetko dobre premiešame najlepšie rukou.
- 2. Na podložke si navrstvíme polovicu hmoty do pásu naukladáme vajíčka, zakryjeme druhou polovicou hmoty , vyformujeme do valca, okolo ktorého nasypeme hladkú múku a opatrne fašírku v tej múke vyváľame a prenesieme do dobre vymasteného pekáča.
- 3. Okolo nalejeme tak 3- 4 dcl vody, alebo vývaru, zakryjeme alobalom a pečieme pri 180 stupňoch tak cca 1 hodinu. Po hodine odkryjeme a dáme zapiecť.
- 4. Po zapečení fašírku vyberieme a do výpeku prilejeme vodu, alebo vývar, prevaríme a jemne zahustíme múkou, alebo solamylom.
- 5. Podávame so zemiakovou kašou a polievame vzniknutou omáčkou .
- 6. TIP: Fašírku môžeme podávať aj rôznymi prívarkami, alebo na studeno .
- 7. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 10
- Kategória : - bravčové, - mleté, Mäso
- Typ receptu : Obed, Večera
Hodnotenie receptu
15 ludia hodnotili tento recept
-
Hodnotenie
(4.7 / 5)
Pridala som malú KL soli ? a na vrch fašírky 6 platkov slaninky, ktoré som po dopečení nakrajala do omáčky na polievanie maska. Podlievam najradsej masoxom.
Super recept, ďakujem!
Ďakujem, to ma veľmi teší 🙂
Veľmi rada robím túto fašírku, je veľmi chutná, ja ešte do nej pridávam nastrúhaný údený syr. mňam mňam. Ďakujem za recept 🙂 ODPORÚČAM
Veľmi pekne ďakujem, takáto recenzia vždy poteší a ďakujem aj za tip, vyskúšam 🙂