Postup

• 1. Bielky vyšľaháme s kryštálovým cukrom do tuha, pridáme žltky hrúbu a polohrubú múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva, dáme na vymastený a vysypaný plech a upečieme v rúre pri cca 180 stupňoch.
• 2. Z mlieka, vanilky , Zlatého klasu, múky a cukru si uvaríme hustý puding a dáme pri občasnom miešaní vychladnúť.
• 3. Maslo si vyšľaháme na penu a pomaly k nemu pridávame vychladnutý puding, aby sa nám plnka nezrazila. Natrieme na vychladnuté cesto a dáme do chladu kým si pripravíme šľahačku.
• 4. Kryštálový cukor necháme v hrnci skaramelizovať do hneda, zalejeme mliekom a necháme rozpustiť. Pri nalievaní pozor, je to nebezpečné, karamel môže vyprsknúť.
• 5. Karamelové mlieko necháme vychladnúť, vymiešame v ňom tri práškové šľahačky a natrieme na koláč.
• 6. Ozdobíme strúhanou čokoládou, alebo kakaom. Režeme stuhnuté mokrým nožom.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 40
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč