Kurací steak s medovo-horčicovou omáčkou
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 4 steaky
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 4 ks hrubšie rezne z kuracích pŕs
- soľ
- čierne korenie mleté
- olej
- .
- Na omáčku:
- 2 PL med
- 4 PL dijonska horčica /môže byť aj obyčajná/
- 1 PL wocester
- 200 ml smotana na varenie
- čerstvý kôpor
- 1 PL maslo
Postup
- 1. Kuracie prsia umyjeme a upravíme na hrubšie rovnomerné rezne.
- 2. Mäso z obidvoch strán osolíme a okoreníme.
- 3. Panvicu si rozpálime a steaky si na oleji opečieme z obidvoch strán, podľa hrúbky každú stranu 5-10 min.
- 4. V miske si počas pečenia steakov rozmiešame horčicu, med a worcester. Kôpor si nasekáme na jemno.
- 5. Mäso si po upečení odložíme do tepla. Do výpeku na panvicu vylejeme vymiešanú zmes, pridáme cca 50 ml vody, prehrejeme, pridáme smotanu, prevaríme a nakoniec pridáme nasekaný kôpor. Omáčku nakoniec zjemníme kúskom masla.
- 6. Ak nám mäso vychladlo, môžeme ho dať prehriať do omáčky.
- 7. Podávame s hranolkami, alebo varenými zemiakmi.
- 8. Dobrú chuť !!!
Hodnotenie receptu
1 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(5 / 5)
No comments yet.