Postup

• 1. Rozmrazený plát lístkového cesta si vyvaľkáme a prenesieme na opačnú stranu veľkého plechu, ktorý si namočíme vodou.
• 2. Rozvaľkáme ho tak, aby nám tak 1-2 cm prevísalo na okrajoch /cesto sa pečením zmrští/. Popicháme vidličkou a dáme upiecť do rúry vyhriatej na 190-200 stupňov .
• 3. Po upečení cesto necháme vychladnúť, prerežeme na polovicu na šírku, položíme opatrne na seba a orezaním okrajom si vytvoríme ostré hrany a pláty zjednotíme na rovnakú veľkosť.
• 4. Jeden z plátov si potom narežeme už na obdlžníčky veľkosti požadovaného rezu. Všetko režeme dobrým zúbkovaným nožom a s citom.
• 5. Plnka. Z mlieka cukru a vanilkového pudingu si uvaríme hustý puding, ktorý si vychladíme priebežným premiešaním, aby sme nemali hrčky.
• 7. Polomäkké maslo si prešľaháme a po trošku na najmenšej rýchlosti do neho zamiešame vychladnutý puding. krém natrieme na celý plát a na vrch si poukladáme narezané kúsky vrchného cesta.
• 9. Rezy necháme postáť v chladničke najlepšie cez noc a na druhý deň mokrým zúbkovaným nožom rezy dorežeme dospodu.

• Počet porcií : 20+
• Kategória : Zákusky, koláče