Postup

• 1. Najprv si v 200 ml vody uvaríme 250 g premytej ryže.
• 2. Medzi tým si pomelieme mäso a cibuľu.
• 3. Do mäsovej zmesi zamiešame ryžu, osolíme okoreníme, a naplníme ňou očistené papriky( z ktorých sme si odrezali vrchy a vydlabali vnútro), čo najviac k špičke. Zo zvyšnej zmesi vytvarujeme guličky. Zmes v paprike plochou namočíme do hladkej múky, vraj aby nám zmes nevytlačilo z papriky.
• 4. Papriky a guľky naukladáme do malého plechu, alebo zapekacej misy, podlejeme vodou asi tak 2 cm, zakryjeme alobalom a pečieme pri teplote cca 180 stupňov tak 45 min až hodinu (záleží na veľkosti paprík).
• 5. Počas pečenia, si do hrnca vylejeme pasírované paradajky, pridáme celú jednu cibuľu, bobkový list, nové korenie a štipku soli a povaríme tak pol hodinu, potom korenie a cibuľu vyberieme (môžeme si ho pred vložením do omáčky zabaliť aj do vrecúška z gázy).
• 6. Keď sa nám paprika upečie, preložíme si ju nabok z oleja a múky si spravíme zápražku, ktorú zalejeme výpekom z paprík, popripade vývarom, pridáme do omáčky, prevaríme a dochutíme cukrom.
• 7. Nakoniec papriky a guľky vložíme do omáčky, prevaríme tak 5-10 min. a podávame so zemiakmi, alebo knedľou.
• 8. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 6+
• Kategória : - bravčové, - mleté, Mäso
• Typ receptu : Obed, Večera