Postup

• 1. Všetky suroviny zmiešame a na doske vypracujeme pomerne tuhé, hladké cesto.
• 2. Vyvaľkáme asi 3 - 5 mm hrubú placku.
• 3. Vykrajujeme rôzné tvary (pôvodně tzv. zázvorky - tvar podobný morskému koníkovi), ktoré necháme do druhého dňa odležat "vysušiť" na plechu vystlaným mastným papierom.
• 4. Na druhý deň pečieme na cca 170 stupňoch skoro do zlatista (pozor nech nie je povrch hnedý ináč by vyschli) cca 7 min, ale záleží to od každej rúry a veľkosti a hrúbke pečiva. Počas pečenia aspoň raz plech otočíme, aby bolo pečivo rovnomerne upečené. TIP: Zázvorky nesmú byť veľmi upečené, iba zo spodku nafúknuté. Majú mať skoro bielu farbu. Najlepšie zistite či je zázvorka upečená, keď jednu zdvihnete a pozriete sa na spodnú časť. Zázvorka drží pohromade a je zo spodku jemnulinko rúžovkastá.
• 5. Zázvorky by mali zmäknúť ako medovníčky najlepšie s jabĺčkom v krabičke. Treba trošku trpezlivosti na ich prípravu, ale výsledok stojí za to.
• 6. Pečivo Vám náááádherne prevonia byt a má príjemnú, jemne pikantnú chuť po zázvore.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Kategória : Vianočné dobroty, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč