Postup

• 1. Žĺtky si do peny vymiešame s práškovým a vanilkovým cukrom. Počas miešania pomaly prilievame mlieko a olej.
• 2. Z bielkov si vymiešame tuhý sneh.V miske si zmiešame múku, kakao a prášok do pečiva a mixérom dobre zamiešame do žĺtkov.
• 3. Ručne citlivo vmiešame tuhý sneh a cesto vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech a pečieme pri teplote 180 stupňov až kým nám cesto nezhnedne a kraje sa neoddeľujú od plechu.
• 4. Cesto necháme vychladnúť a medzi tým si dobre do hladka vyšľaháme tvaroh s vanilkovým a práškovým cukrom, pridáme tekutú smotanu /toľko, aby tvaroh nebol riedky / a stužovač šľahačky a poriadne prešľaháme.
• 5. Tvarohovú hmotu natrieme na cesto vyhladíme a necháme stuhnúť tak cca 30 minút v chladničke.
• 6. Medzi tým si čokoládu rozpustíme v šľahačkovej smotane, privediem k varu vypneme a za občasného miešania necháme vychladnúť tak aby čokoláda zostala tekutá a dala sa na tvarohovú plnku naliať.
• 7. Môžeme ozdobiť bielou čokoládou, alebo podľa fantázie. Koláč necháme odležať v chlade /najlepšie cez noc/ a režeme horúcim mokrým zúbkovaným nožom, ktorý si po každom reze utierame.
• 8. TIP: Najlepšie sa reže keď si ho dáme pred tým trošku do mrazničky.
• 9. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 30+
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč