Postup

• 1. Dáme si variť vodu na halušky, do ktorej pridáme 2 PL oleja a soľ. Špenátový pretlak necháme rozmraziť v obale a potom ho vysypeme do jemného sita, aby odkvapkala tekutina.
• 2. V miske si rozmiešame vajíčka s odkvapkaným špenátovým pretlakom, Pridáme múku, soľ, pretlačený cesnak, čierne korenie mleté a cesto dobre vymiešame. Necháme chvíľu postáť, aby sa uvoľnil lepok.
• 3. Slaninu narežeme na malé kocky a upražíme na škvarky.
• 4. Keď zovrie voda, pretrieme do nej cesto cez "sito" na halušky. Halušky varíme cca 10 minút.
• 5. Keď sú halušky uvarené, scedíme ich, dáme do misy, omastíme masťou zo slaniny, pridáme tvaroh (lepšie je ho vybrať z chladničky skôr, aby nebol studený a neochladil nám halušky) , nakoniec slaninové škvarky a dobre premiešame, poprípade podľa chuti dosolíme. Môžeme ozdobiť nasekanou pažítkou, alebo obľúbenou bylinkou.
• 6. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 3+
• Kategória : Bezmäsité
• Typ receptu : Obed, Syr, Večera