Postup

• 1. Najprv si olúpané mandle, alebo lupienky nasekáme a zľahka opražíme na suchej panvici. Odložíme na bok.
• 2. Jadierka z granátového jablka vyberiem do sitka a necháme odkvapkať.
• 3. Nasekáme si petržlenovú vňať a lístky tymianu oberieme od stopky.
• 4. Vo väčšej miske si rozmiešame Lučinu, kozí syr, nastrúhaný Cheddar, mandle, vňať, a tymian. Ochutíme soľou a čiernym korením, dobre premiešame a dáme na potravinovú fóliu v ktorej sa pokúsime opatrne z hmoty vyformovať guľu. Hmota je krehká, ale výborne sa naberá krekrami.
• 5. Na tanier, na ktorom budeme syr podávať nasypeme časť granátových jadierok, opatrne na nich vyberieme guľu z fólie a zvyšok gule jemne obalíme pomocou prikladania jadierok, pistácii a petržlenovej vňate až kým nemáme celý povrch zaplnený.
• 6. Necháme vychladiť cca 0,5 až 1 hodinu v chladničke. Syrovú guľu podávame s rôznymi slanými krekrami tak, že si pomocou krekra naberáme syr a konzumujeme.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 6+
• Kategória : Pomazánky, paštéty, Studené, teplé chuťovky, Veľkonočné dobroty, Vianočné dobroty
• Typ receptu : Raňajky, Syr, Večera