Postup

• 1. Najprv si všetko pripravíme. Mäso si umyjeme osušíme a narežeme na tenké plátky naprieč vláknam. Plátky následne narežeme na tenké rezance. (Ak by sme mali iný druh mäsa, podusíme si ho na cibuli do mäkka a potom pridáme do omáčky.) Cibuľu si narežeme na jemno. Kyslé uhorky narežeme na jemné rezančeky, alebo nastrúhame na hrubom strúhadle,šampiňóny narežeme na plátky, šunku na štvorčeky.
• 2. Na panvicu si dáme maslo, rozpálime ho a mäso na ňom sprudka opečieme. Opečené mäso odložíme do nádoby a uchováme teplé.
• 3. Na výpeku opražíme na jemno narezanú cibuľu, pridáme šampiňóny opečieme ich, aby sa uvoľnila a vydusila voda, potom pridáme šunku, uhorky a podlejeme vývarom. Dochutíme horčicou, paprikou, soľou, korením a necháme povariť.
• 4. Nakoniec pridáme kyslú smotanu , prevaríme a keď sa nám omáčka pekne spojí pridáme mäso a už nevaríme, len prehrejeme.
• 5. Podávame napr. s ryžou, alebo hranolkami
• 6. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4
• Kategória : - hovädzie, Mäso
• Typ receptu : Mäso, Obed, Večera