Postup

• 1. Kuracie rezne nakrájame na rezance, ochutíme soľou, mletým čiernym korením a štipkou chilli korenia. Pridáme pretlačený cesnak, asi deci oleja a dobre premiešame. Necháme odstáť pri izbovej teplote min. hodinu, aby sa chute rozležali.Medzi tým si nakrájame na rezance papriku, cibuľu, pór a kapiu.
• 2. Rozpálime panvicu, alebo wok a vložíme do nej kuracie prsia, ktoré prudko orestujeme kým sa mäso nezatiahne a neopečie. Počas celej doby teplotu neznižujeme, aby mäso nepustilo šťavu a nedusilo sa.
• 3. Potom pridáme všetku zeleninu premiešame a prudko restujeme ďalej. Prelejeme sójovou omáčkou, ešte chvíľu premiešame a odstavíme.
• 4. Toto soté ničím nepodlievame a počas celej doby restovania miešame , alebo prehadzujeme na panvici.
• 5. Soté podávame s ryžou, alebo hranolkami.
• 6. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 2+
• Kategória : - hydina, Mäso
• Typ receptu : Kuracie