Postup

• 1. Tortové formy si vyložíme papierom na pečenie.
• 2. Žĺtka si vymiešame s trstinovým cukrom do peny.
• 3. Postupne pridávame zmäknuté maslo, vanilkový extrakt a vyšľaháme kým sa hmoty nespoja. Rúru si môžeme dať predhriať na 180 stupňov.
• 4. Na najmenšej rýchlosti potom zamiešame jogurt a suché ingediencie ( mak, orechy, citrónovú kôru, prášok do pečiva).
• 5. Sneh si vymiešame do tuha so štipkou soli a keď je už tuhý skoro pridáme vanilkový cukor a došľaháme..
• 6. Na koniec si do cesta sneh zľahka zamiešame a cesto rovnomerne rozdelíme do dvoch foriem.
• 7. Korpusy pečieme naraz pri 180 stupňoch cca 35 minút a kontrolujeme špáradlovým testom.
• 8. Upečené korpusy necháme vychladnúť vo forme cca 10 minút a potom vyberiem na mriežku.
• 9. Krém si pripravíme tak že si vymiešame maslo s práškovým cukrom do peny, pridáme vanilkový extrakt a postupne zamiešame aj mascarpone a smotanový syr Philadelphia.
• 10. Spodný korpus natrieme džemom, 2/3 plnky a položíme druhý korpus. Zvyšným krémom obtrieme celú tortu a ozdobíme podľa fantázie.
• 11. Tip na ozdobu: čerstvé ovocie, skaramelizované nasekané vlašské orechy a namrvená maková piškóta (jemné plátky si odrežeme z korpusov a namrvíme rukou). Je dobré ak má torta možnosť postáť cez noc alebo aspoň 3-4 hodinky v chladničke.
• 12. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 8+
• Kategória : Torty, Veľkonočné dobroty
• Typ receptu : Koláč