Výborná torta s čokoládovou príchuťou a konzistenciou pripomínajúcou brownies. Vhodné je použiť tortovú formu s priemerom 25 cm.
Cviklovo-čokoládova torta
Ingrediencie
- 500 g uvarenej a očistenej cvikly /červenej repy/
- 100 g masla + na vymastenie formy
- 200 g čokolády 70 %
- 1 KL vanilkového extraktu
- 200 g trstinového cukru /nemusí byť/
- 2 bal. vanilkového cukru
- 3 ks vajcia "L"
- 100 g hladkej múky
- 30 g holandského kakaa
- 1 KL prášku do pečiva
- štipku soli
- Na ozdobu:
- 250 ml šľahačkovej smotany 33%
- 1 bal stužovača šľahačky Smetafix
- cca 200 g čerstvých, alebo mrazených malín
- .
Postup
- 1. Nakrájanú cviklu uvaríme, ešte teplú scedíme a preložíme do mixéra. Pridáme čokoládu nalámanú na kúsky, maslo, vanilkový extrakt a dobre zmixujeme na jemnú kašu. Maslo a čokoláda sa roztopí vplyvom teplej cvikly
- 2. V druhej miske dobre vyšľaháme vajcia s cukrom, vanilkovým cukrom a štipkou soli. K vyšľahaným vajciam pridáme vychladnutú cviklovo čokoládovú zmes a premiešame.
- 3. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s kakaom a kypriacim práškom a ešte dobre premiešame.
- 4. Zmes prelejeme do vymastenej tortovej formy. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov asi 30- 35 min.
- 5. Dobre vychladnutú tortu ozdobíme šľahačkou, ktorú sme vyšľahali so stužovačom šľahačky a troškou práškového cukru. Nakoniec ozdobíme malinami.
- 6. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 12
- Kategória : - fit, - zdravšie Vianoce, Diétne recepty, Torty, Vianočné dobroty, Zákusky, koláče
- Typ receptu : Koláč
Hodnotenie receptu
5 ludia hodnotili tento recept
-
Hodnotenie
(4.2 / 5)
Vyborna mnamka. Vrele odporucam. Rychlo hotova a chutna.
Páči sa mi táto torta. Práve som vyberala cviklu a je jej habadej, pre celú rodinu. Tak vyskúšam.
Tak to ma veľmi teší, dúfam, že bude chutiť. Dajte vedieť 🙂