Postup

• 1. Pripravíme si formu na muffiny a vyložíme ju papierovými košíčkami na pečenie.
• 2. Najprv si zmiešame suché ingrediencie.
• 3. V druhej mise si ručne (v tomto recepte nepouživame mixér) metličkou premiešame (nešľaháme) celé vajcia s olejom a mliekom. Pridáme zmiešane suché ingrediencie a premiešame už len ledabolo vareškou, alebo lízatkom, inak by sa nám narušila štruktúra cesta a muffiny by nám veľmi nenarástli.
• 4. Cesto dávkujeme naberačkou (ja používam dávkovač na zmrzlinu) do košíčkov trošku pod okraj a dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov.
• 5. TIP: Keď používame do cesta kypridlá, tie začínajú pracovať hneď ako sa zmiešajú s tekutými ingredienciami, preto si všetko pripravíme vopred, rúru vyhrejeme a keď cesto zamiešame snažíme sa s ním pracovať čo najrýchlejšie a dávame ho čo najskôr do rúry, aby nám kypridlo pracovalo v rúre a nie na vzduchu, koláčik potom tak pekne nenarastie.
• 6. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4+
• Kategória : Bábovky, Muffiny, cupcakes, Zákusky, koláče
• Typ receptu : Koláč, Raňajky