Postup

• 1. Rezne si naklepeme a osolíme.
• 2. Zo surových najemno nastrúhaných zemiakov,pretlačeného cesnaku, vajíčka, majoránky, soli ,čierneho korenia a hl. múky si urobíme cestíčko, ktoré by malo byť viac zemiakové ako múkové.
• 3. Hustotu si vytvoríme postupným pridávaním najprv vajíčka a múky, lebo to záleží od zemiakov.
• 4. Rezne si obalíme v múke a potom namáčame do cestíčka a vyskúšame na malom rezni hustotu.
• 5. Rezne vkladáme na panvicu do horúceho oleja aby sa zatiahlo cestičko a nenasiaklo veľa oleja, ale potom plameň stiahneme a pomaly dovyprážame, aby sa nám mäsko prepieklo.
• 6. Podávame s červenou kapustou hranolky+ryža a ešte horúce posypané tvrdým syrom, aby sa roztiekol .
• 7. TIP: Zo zvyšného cestíčka, môžme spraviť malé placičky a ozdobiť s nimi tanier. Rezne môžete urobiť aj z kuracích alebo morčacích pŕs, alebo zo horných kuracích stehien bez kosti a kože.
• 8. Dobrú chuť !

• Počet porcií : 4
• Kategória : - bravčové, Mäso
• Typ receptu : Obed, Večera