Postup

• 1. Najprv si dáme uvariť zemiaky v šupe cca 20 min.
• 2. Medzi tým si zomelieme mäso a dáme do misy. Osolíme, okoreníme, pridáme na jemno nasekanú, alebo nastrúhanú cibuľu, pretlačený cesnak, parmezán a nasekanú vňať a štipku červ. papriky.
• 3. Dobre premiešame, pridáme, olej, vajce a opatrne strúhanku tak aby sa nám stlačením dali vyformovať guľky o veľkosti orecha. Vyformujeme si všetky fašírky.
• 4. Zapekaciu misu si polejeme olejom a vložíme do nej, ošúpané a na mesiačiky narezané zemiaky, umytú a so šupou na väčšie kúsky narezanú cuketu, celé cherry paradajky, na štvrtinky narezanú cibuľu. Celú zeleninu osolíme a opepríme a dobre premiešame.
• 5. Nakoniec na zeleninu naukladáme fašírky a dáme piecť do rúry na cca 30-40 min, pri teplote 200 stupňov. Medzi pečením si zeleninu a fašírky aspoň raz dva krát poprehadzujeme, aby sa nám pekne zapiekli. Nakoniec misu môžeme, ak je to potrebné zapiecť pod grilom.
• 6. Po vybratí z rúry si povrch ozdobíme narezaným obľúbeným syrom, nakrájanými paradajkami a nasekanými bylinkami napr. mäta, bazalka a pod. Ihneď podávame .
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4
• Kategória : - bravčové, - hovädzie, - hydina, - mleté, Mäso
• Typ receptu : Obed, Večera