Hovädzie plátky na paprike
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 4
- Obtiažnosť Stredné
Ingrediencie
- cca 500 - 700 g hovädzieho stehna
- 3 ks cibuľa
- 4 ks paprika zelená
- 3 ks paprika červená alebo kapia
- červená paprika mletá
- čierne korenie mleté
- bravčová masť alebo olej
- 2 ks feferonka
- 1 kocka hovädzí bujón
- solamyl na zahustenie (popr. hl. múka)
- soľ
- .
Postup
- 1. Mäso si narežeme na plátky naprieč vláknam, naklepeme, osolíme a opepríme.
- 2. Na panvici si rozpálime olej a mäso sprudka opečieme.
- 3. Medzi tým si v tlakovom hrnci opražíme nakrájanú cubuľu do hneda, jemne poprášime červenou paprikou, pridáme mäso, hneď podlejeme vývarom z bujónu, pridáme polovicu narezanej papriky , feferónky a dusíme do mäkka. (v tlakovom hrnci tak 30 min.)
- 4. Po udusení, pridáme zvyšnú papriku podusíme tak 10 min.
- 5. Nakoniec mäso vyberieme, šťavu zahustíme solamylom rozmiešanom vo vode, ešte povaríme a mäso vrátime do omáčky.
- 6. Podávame s ryžou, alebo so zemiakovou kašou.
- 7. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 4
- Kategória : - hovädzie, Mäso
- Typ receptu : Obed, Večera
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.