Postup

• 1. Mäso si umyjeme, osušíme a naprieč vláknom narežeme na plátky, ktoré jemne naklepeme. Mäso nakoniec osolíme, a okoreníme čiernym korením mletým.
• 2. V tlakovom hrnci si na slanine, nakrájanej na tenké rezance opražíme jednu nakrájanú cibuľu do hneda, poprášime červenou paprikou mletou a hneď podlejeme vodou, aby nám paprika nezhorkla.
• 3. Na panvici si plátky mäsa sprudka opečieme na horúcom oleji z obidvoch strán, vložíme ich k cibuli a zalejeme vodou pridáme hovädzí bujón a zalejeme vodou do dvoch tretín. Dusíme tak cca 30 minút.
• 4. Medzi tým si na panvici do hneda opražíme kolieska cibule, ktoré dávame na vrch každej porcie.
• 5. Po udusení mäso vyberieme a šťavu zahustíme solamylom, alebo hladkou múkou.
• 6. Podávame s ryžou, alebo zemiakovou kašou.
• 7. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4+
• Kategória : - hovädzie, Mäso
• Typ receptu : Mäso, Obed, Večera