Jemná kávová bábovka
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 bábovka
- Obtiažnosť Ľahké
Hodnotenie receptu
- (5 /5)
- (2 Hodnotenie)
- Recept
- Postup
- Hodnotiť/Komentovať Text size
Ingrediencie
- 4 ks vajce M-L
- 200 g práškový cukor
- 200 g špaldová hladká múka
- 1 bal. prášok do pečiva
- 100 ml olej
- 200 ml instantná káva (5 KL káva + voda)
- 4 PL instantná káva prášok (najlepšie Jacobs Velvet)
- 50 ml Amareto likér
- biela čokoláda + Cera
- mandľové lupienky
- tuk a strúhanka na vymastenie formy
Postup
- 1. Najprv si uvaríme 200 ml instantnej kávy a necháme vychladnúť.
- 2. Žĺtka si vymiešame s práškovým cukrom do peny. Postupne počas miešania prilievame 150 ml vychladnutej kávy a 100 ml olej. Teraz si už môžeme zapnúť rúru a vyhriať na 160 stupňov (je to lepšie, aby bábovka so zamiešanym práškom do pečiva nestála vonku ani chvíľku).
- 3. Z bielkov so štipkou soli si vyšľaháme tuhý sneh.
- 4. Do vaječnej hmoty mixérom na najmenšej rýchlosti postupne primiešame múku zmiešanú s práškom do pečiva a práškovou instantnou kávou . Použiť môžeme samozrejme aj obyčajnú hladkú múku.
- 5. Nakoniec zľahka zamiešame tuhý sneh z bielkov a cesto vylejeme do formy a dáme piecť na cca 50-60 minút. Bábovku vyskúšame špilkou.
- 6. Zvyšných 50 ml kávy si zmiešame s 50 ml Amareta a mierne vychladnutú a vyklopenú bábovku zmesou polejeme. Bábovku si môžeme, ale nemusíme poliať bielou polevou. Zámerne nepíšem pomer čokoláda-Cera, lebo každá čokoláda je iná. Je možné použiť aj hotovú bielu polevu od Dr. Oetker. V inom prípade bábovku posypeme práškovým cukrom.
- 7. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 4+
- Kategória : Bábovky, Zákusky, koláče
- Typ receptu : Koláč, Raňajky
Najnovšie recepty
-
Jahody v želé so...
-
Parížsky syrový koláč
-
Šišky z Pribináčika –...
-
Jablkový krémeš s mascarpone...
-
Bedle na rasci
Obľúbené recepty
Najnovšie články
Najnovšie komentáre
- Iva Vargová komentoval Úžasný šťavnatý čokoládový koláč
- Iva Vargová komentoval Makovky ako z pekárne
- Mária komentoval Makovky ako z pekárne
- Ľudmila komentoval Úžasný šťavnatý čokoládový koláč
- Iva Vargová komentoval Juhoslovanské slané koláče
Archív
- február 2019 (1)
- február 2018 (1)
- január 2017 (1)
- jún 2016 (2)
- marec 2016 (2)
Hodnotenie receptu
2 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(5 / 5)
No comments yet.