Jemná mrkvová polievka
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- 1 hrniec
- Obtiažnosť Ľahké
Ingrediencie
- 4 ks väčšia mrkva
- 4 ks stredný zemiak
- 2 PL maslo obyčajné
- 2 ks zeleninový bujón
- 1 KL vegeta
- korenie čierne mleté
- soľ
- 250 ml šľahačková smotana alebo smotana na varenie
- .
- kyslá pochuťková smotana na ozdobu
- bazalka, alebo pažitka na ozdobu
Postup
- 1. Mrkvu si očístíme a nastrúhame na "jablkovom" strúhadle. Očistené zemiaky si narežeme na malé kocky.
- 2. V hrnci si rozpustíme maslo a mrkvu na ňom chvíľu opražíme. Potom mrkvu podlejeme vodou, pridáme zemiaky, bujóny, korenie , soľ (iba opatrne) a zalejeme tak aby sme mali zeleninu zakrytú.
- 3. Varíme cca 30 minút, alebo až kým nám zemiaky nezmäknú. Polievku potom rozmixujeme tyčovým mixérom, pridáme smotanu, prevaríme, poprípade podľa chuti a hustoty dolejeme vodu.
- 4. Pri podávaní, dáme do polievky 1 PL kyslej smotany a ozdobíme bazalkou, alebo pažitkou.
- 5. Dobrú chuť !!!
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
Hodnotenie
(0 / 5)
No comments yet.