Postup

• 1. Do misy dáme preosiatu múku, cukor, prášok do pečiva, postrúhanú citrónovú kôru, maslo a vajce. Vypracujeme cesto. Vyložíme ním dno tortovej formy. Cestom vyložíme aj boky tortovej formy do výšky cca 3 cm.
• 2. Odložíme do chladničky, kým si nepripravíme makovo-tvarohovú plnku.
• 3. Všetky suroviny na plnku, okrem oleja a maku, vyšľaháme mixérom. Nakoniec pridáme olej, prešľaháme.
• 4. Plnku rozdelíme na dve polovice. Do jednej pridáme mletý mak, premiešame.Začneme vrstviť cesto. Jednu menšiu naberačku svetlého cesta, jednu naberačku makového cesta.
• 5. Cesto dávame vždy do prostriedku a nič nemiešame (nevytvorili by sa pruhy). Cesto striedavo ukladáme, až kým sa nám celé neminie. Keď sa nám nechce, alebo nemáme čas môžeme si to aj celé zmiešať s makom a naliať na základ.
• 6. Pečieme vo vyhriatej rúre pri teplote 175 stupňov asi 50 - 55 minút.
• 7. Necháme vychladnúť v tortovej forme.
• 8. Po vybratí z rúry nemusí byť stred torty veľmi tuhý, ale chladením sa pekne stiahne a bude pevný. Potom oddelíme tenkým nožom od tortovej formy, preložíme na podnos a dáme do chladničky dobre schladiť. Minimálne na 3 hodiny, najlepšie na celú noc. Krájame ostrým nožom a zakaždým nôž utrieme do servítky.
• 9. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 12
• Kategória : Cheesecakes, Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče