Tento koláčik, je u nás veľmi obľúbený, ale veľký plech takého krémového koláčika je niekedy problém skonzumovať (pokiaľ nemáte oslavu 🙂 ). Rozhodla som sa vytvoriť alternatívu na menší plech a v ľahšej verzii s mascarpone, namiesto masla. Dúfam, že vám bude chutiť a čo najskôr ho vyskúšate . Dobrú chuť !!
Kinder koláč s mascarpone
-
- Čas prípravy
- Minút
-
- Čas varenia
- Minút
-
- Produkt
- plech 23x32 cm
- Obtiažnosť Stredné
Hodnotenie receptu
- (0 /5)
- (0 Hodnotenie)
- Recept
- Postup
- Hodnotiť/Komentovať Text size
Ingrediencie
- 5 ks bielko
- 60 g kryštálový cukor
- 25 g hladká múka
- 15 g strúhanka
- 1 KL olej
- 50 g na hrubo nasekané orechy (najlepšie lieskové)
- 1/2 KL prášok do pečiva (4g)
- štipka soli
- 150 g Nutella
- .
- 5 ks žĺtko
- 500 ml mlieko
- 60 g Zlatý klas (alebo vanilkový puding)
- 65 g kryštálový cukor
- 150 g mascarpone
- 2 PL kakao
- .
- 250 ml smotana na šľahanie 33%
- 1 bal. stužovač šľahačky
- možete použiť aj práškovú šľahačku Dr. Oetker 1 bal.
- .
- Na ozdobu strúhaná čokoláda alebo kakao
Postup
- 1. Cesto : Z bielkov s trochou soli vyšľaháme tuhý sneh. Potom pridáme cukor a šlaháme ďalej. Pridáme muku zmiešanú s práškom do pečiva a ďalej pomaly šľaháme. Nakoniec pridáme strúhanku a olej.
- 2. Hlboký plech si vystelieme papierom na pečenie (iba dno), ktorý natrieme olejom. Na namastený papier rozsypeme na hrubo nasekané lieskové, alebo vlašské orechy.
- 3. Na orechy nalejeme bielkové cesto a dáme piecť do ružova pri 180 stupňoch cca 10 minút. Upečené cesto vyberieme z rúry, cesto otočíme papierom hore, necháme v plechu a papier stiahneme. Na ešte teplé cesto s orechami natrieme Nutellu
- 4. Krém: Z 500ml mlieka , Zlatého klasu, 5 žĺtkov a cukru uvarime puding. Chladíme vo vodnom kúpeli za stáleho miešania, aby nám nevznikli hrudky.
- 5. Mascarpone prešľaháme a postupne pridávame vychladený puding. Krem rozdelíme na dve časti. Do jednej časti krému zašľaháme kakao. Na cesto s Nutellou ukladáme striedavo kôpky kakaového a vanilkového krému .
- 6. Krém jemne uhladíme. Na vrch koláča dáme šľahačku, na ktorú môžeme nastrúhať čokoládu alebo posypeme kakaom. Necháme dobre stuhnúť a krájame mokrým zúbkovanym nožom.
- 7. Dobrú chuť !!!
- Počet porcií : 4+
- Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče
- Typ receptu : Koláč
Hodnotenie receptu
0 ludia hodnotili tento recept
-
Hodnotenie
(0 / 5)
4 Responses to Kinder koláč s mascarpone
Pridaj komentár Click here to cancel reply.
Najnovšie recepty
-
Jahody v želé so...
-
Parížsky syrový koláč
-
Šišky z Pribináčika –...
-
Jablkový krémeš s mascarpone...
-
Bedle na rasci
Obľúbené recepty
Najnovšie články
Najnovšie komentáre
- Iva Vargová komentoval Úžasný šťavnatý čokoládový koláč
- Iva Vargová komentoval Makovky ako z pekárne
- Mária komentoval Makovky ako z pekárne
- Ľudmila komentoval Úžasný šťavnatý čokoládový koláč
- Iva Vargová komentoval Juhoslovanské slané koláče
Archív
- február 2019 (1)
- február 2018 (1)
- január 2017 (1)
- jún 2016 (2)
- marec 2016 (2)
Dobry den, prosim Vas, miesto toho mascarpone tak mozem dat 150g masla?
Jasné, pôvodne tam aj má byť.
Vyborny chutný koláčik,robeny s láskou podľa receptu,podaril sa a všetkým chutil.odporucam.
Ďakujem za milé hodnotenie, je super ked všetkým chutil .