Postup

• 1. Šošovicu si premyjeme a v studenej vode necháme namočenú minimálne 3 hodiny, ale aj celú noc.
• 2. Namočenú šošovicu aj s vodou v ktorej bola namočená dáme do kastróla, pridáme 3-4 bobkové listy a uvaríme do mäkka tak cca 30-40 minút.
• 3. Uvarenú šošovicu scedíme, ale vývar si odložíme na zriedenie prívarku.
• 4. Cibuľu a cesnak si nasekáme na drobno, dáme do kastróla na malé množstvo oleja a jemne opražíme. Pridáme na tenké malé kúsky narezanú mrkvu, osolíme, okoreníme.
• 5. Pridáme scedenú šošovicu, podlejeme troškou vývaru a dusíme tak 10-15 minút.
• 6. V 100 ml smotany, rozmiešame 1 PL hladkej múky a prívarok zahustíme a zjemníme a podľa potreby doladíme hustotu vývarom. Chvíľku za stáleho miešania prevaríme a poprípade dochutíme.
• 7. Prívarok podávame s volským okom a chlebíkom.
• 8. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 4
• Kategória : Bezmäsité, Prívarky
• Typ receptu : Obed