Postup

• 1. Na stredne veľký /odvážnejšie môžete vyskúšať aj veľký/ si dáme papier na pečenie. Do kastróla si dáme vodu, margarín a štipku soli a privedieme do varu, pridáme hladkú múku a na jemnom plameni cesto "odpaľujeme" až kým sa nám nezačne tvoriť na dne jemný povlak.
• 2. Cesto si necháme vychladnúť, preložíme do misky na šľahanie a pomocou mixéra do neho po jednom zašľahávame vajíčka. Nakoniec cesto dobre prešľaháme a rozdelíme si ho v miske od oka na dve polovičky.
• 3. Na plech vyložený papierom si lízatkom rozprestrieme polovicu hmoty a úmyselne nerovnomerne ho natrieme tak aby nikde nebola diera.
• 4. Dáme upiecť do rúry vyhriatej na 220 stupňov a pozor neotvárame. Tak v polovici pečenia môžeme teplotu stiahnuť na cca 180 stupňov. Po upečení si cesto aj s papierom dáme vychladnúť mimo plechu a postup zopakujeme aj s druhou polovicou.
• 5. Medzi tým si zo Zlatého klasu uvaríme tuhý puding a po vychladnutí ho s margarínom vyšľaháme na krém.
• 6. V studenom mlieku si vyšľaháme dve práškové šľahačky. Jeden plát cesta si dáme na podložku, natrieme na neho celé množstvo krému, na krém natrieme šľahačku a prikryjeme druhým plátom cesta a jemne pritlačíme.
• 7. Cesto samozrejme ukladáme stranou ako ležalo na plechu. Celý koláč necháme stuhnúť aspoň dve hodinky, posypeme práškovým cukrom a ostrým zúbkovaným nožom, utieraným po každom reze si narežeme na štvorce.
• 8. Dobrú chuť !!!

• Počet porcií : 30
• Kategória : Veľkonočné dobroty, Zákusky, koláče